ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- ル クーリュズ
Le coeuryuzu - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／知多半島ガストロノミー
- シェフ
- 渡邊大佑
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 0569-56-9403
- URL
- https://le-coeuryuzu.com/
- 住所
- 479-0817
愛知県常滑市熊野町3-143-1
- 定休日
- 日曜、月曜、他不定休あり
- ランチ
- 水・木・金・土 12:00-14:30 一斉スタート
－¥18,000 - ディナー
- 18:00-22:00(L.O.19:30)
－¥18,000
- その他
-
- ○クレジットカード
- ×個室
- ×
- ※3月～11月は、基本的に野菜と果物、魚介類ベースのコース。12月～2月は、ジビエを中心に肉料理が入ったコースを提供予定。
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点