ゴ・エ・ミヨ掲載店舗一覧
- 店名
- NIM
NIM - カテゴリー
- ガストロノミー
- ジャンル
- 西洋料理／フランス料理
- シェフ
- 大和紀瑛
- 掲載点数
- 15/20
- 掲載歴
- お問い合わせ
- 0577-70-1817
- URL
- https://www.nim-hidatakayama.com/
- 住所
- 506-0851
岐阜県高山市大新町1-39-3
- 定休日
- 火曜、水曜
- ランチ
- 11:30-15:00（L.O.13:00）
－¥7,700 - ディナー
- 17:30-21:00（L.O.19: 30）
－¥12,100
- その他
-
- ○クレジットカード
- ○個室
- ×
- ※車いすのまま食事が可能（入口に段差あり）
トックとは
このガイドでは最高5つから1つまでのトック数でレストランを評価しています。さらに細かく20点満点の採点もおこなっています。
トック…フランス語で「帽子」。白く長いコック帽のことです。
- 5トック：全てに卓越したレストラン…19～20点
- 4トック：非常に素晴らしいレストラン…17～18.5点
- 3トック：素晴らしいレストラン…15～16.5点
- 2トック：料理人の個性を感じるレストラン…13～14.5点
- 1トック：良いレストラン…11～12.5点
- トックなし：美味しいレストラン…10～10.5点